Palenta pita sa mladim sirom, prazilukom i špinatom

Za pitu je potrebno:

- 12 supenih kašika palente

- 3 jajeta

- 100 g mladog sira

- 2 supene kašike maslinovog ulja

- 100 ml jogurta

- 1 praziluk

- 300 g špinata

- 1 pzp

Praziluk nasijeći na sitne kolutiće, propržiti sa špinatom te sjediniti sa svim ostalim sastojcima. Smjesu zatim preliti u tepsiju sa pek papirom, po želji preko posuti susamom i peći u rerni 30 minuta na 200 stepeni. Jednostavnije ne može 🤷‍♂️💪🏼