Oslić i špinat sa mladim sirom

Ribu potrebno očistiti i oprati, a zatim začiniti po želji. Ja sam koristio vegetu, bijeli luk u prahu, malo bibera i peršina. Ribu umotati u foliju a prethodno preko preliti maslinovim uljem i zatvorit. Peći 30-35 minuta na 200 stepeni, zadnjih 10 minuta možete otvoriti foliju kako bi riba bila hrskavija.

Po želji ako želite možete u foliju zajedno sa ribom dodati luk narezan na ploške.